著作者

横手幸太郎／監修　野本尚子／監修　岩崎啓子／料理

メーカー名/出版社名

Ｇａｋｋｅｎ

出版年月

2022年12月

ISBNコード

978-4-05-801952-8
(4-05-801952-2)

頁数・縦

２０７Ｐ　２６ｃｍ

分類

生活／家庭料理 ／家庭料理

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出版社の商品紹介

出版社からのコメント

千葉大学医学部付属病院の名医と、その病院を支える栄養部が、実際に患者に指導している食事療法のポイントや、調理のコツ、レシピを紹介。自宅でおいしく食べながら、コレステロール値、中性脂肪値の改善を目指せる一冊。

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